先に紹介させていただいたマドレーヌ作り。
　着々と種類の追加と生産ペースを上げる取り組みが進められています。
写真は新たに作業に加わった方の様子。付き添いのスタッフも含め、初でしっかり必要量をこなしています。また、材料を予め量って準備する行程を担っている方もいらっしゃいます。袋の文字もご本人が書かれています。
　スタッフ、利用者関係なく、一緒に楽しみながら取り組めています。これから更に商品開発、生産力向上のために担う人を増やしていきたいと考えています。Ｎ