やまびこブログ~風の谷の徒然なる日々~

 法人の活動報告やイベント告知を中心に、スタッフが日々感じたことや自閉症の方の魅力、福祉の仕事の楽しさについて発信しています。

2018年11月

 今年もスタッフのWが菊を植えています。
 ナウシカ前がとても明るくなっています😊
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 ナウシカの皆さんは色々と食のこだわりがあり、食材だけでなく調理法や人によっては切り分けた数でダメ出しになることもあります。
 ある方は食事の際にナイフとフォークの準備を希望されます。洋風のメニューだとそうなるのだろうか?と考えていましたが塩鮭の時にも要望があり、一体どういう決まりになっているのだろう、と思っていました。最近、どうやら使われている皿の形によるようだ、ということが分かってきました。
 大きめの平皿が使われる場合には必ずナイフとフォークを皿の両端に交互の向きで並べて下膳棚に置かれています。
 食べるためには一切使われていません。
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